Flere medier og influensere har de siste dagene publisert innhold om kjemiske stoffer i mat, med fokus på norske ferdigmatleverandører. Det sås i mange sammenhenger tvil om norsk matsikkerhet, og det er god grunn til å understreke at det ikke innebærer helsefare å spise disse produktene.
Fjordland har vært særlig utsatt i mange av artiklene. Samtidig belyser de fleste artiklene at forekomsten av kjemiske stoffer i Fjordlands produkter er innenfor lovverket og godt innenfor grenseverdiene som myndighetene regner som trygt.
Ferdigmatleverandører har en rekke produkter som er pakket i plast, og er ment å kunne varmes opp i emballasjen. Det fokuseres på at det er noen kjemiske stoffer som lekker fra plasten til maten når den varmes opp. Det er ikke noe nytt. Om ikke folk flest er klar over dette, så er i hvert fall myndighetene klare over det.
Fjordland har vært åpne og nylig gått ut med data som viser mengden kjemiske stoffer i deres produkter. De viste seg å være innenfor tillatte grenseverdier for ulike kjemiske stoffer og også innenfor den totale migrasjonsgrensen som er satt. Tallene viser at maten er trygg å spise og at det ikke innebærer helsefare å få i seg de kjemiske stoffene som er omtalt, siden mengdene er så små.
Myndigheter, næringsaktører og anerkjente norske forskningsmiljøer har jobbet i mange år med ulike problemstillinger rundt matsikkerhet og emballering. Det er flere pågående prosjekter for å sikre god kvalitet, forbedre prosesser og utvikle både produkter og emballasje. Matsikkerhet står høyt på agendaen i Norge, og er noe aktørene tar på største alvor.
EUs nye emballasjeforordning skal være innført i Norge i august i år. En hel bransje forbereder seg nå på å innfri nye og enda strengere krav til emballasje. EU-regelverket setter grenseverdier for forekomst av en rekke kjemiske stoffer i emballasje, og det norske regelverket harmoniseres med EU. Mattilsynet påser at aktørene følger regelverket, og slik er systemet laget nettopp for å sikre høy tillit og trygg mat for forbrukerne.