Mattrygghetsdagen 2024
Mattrygghetsdagen blir i år et næringsnyttig webinar. Dagen deles i to med forskningen innenfor temaene mikrobiell holdbarhet, renhold og nye teknologier før lunsj og Listeria etter lunsj.
Det strategiske forskningsprogrammet FutureFoodControl, finansiert av Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter (FFL), har som mål å bidra til trygg mat, optimal holdbarhet og forbygging av matsvinn.
Mye av kunnskapen som er etablert i dette programmet vil bli presentert på Mattrygghetsdagen.